استاندارد‌های شیر چند برابر اروپاست

به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما، عباس کشاورز امروز در همایش صنعت لبنیات ایران گفت: عده‌ای درباره شیر به صورت غیر مستند نظر می‌دهند و در جامعه ایجاد نگرانی می‌کنند و صنعت لبنیات باید به این موارد واکنش نشان دهد.
وی افزود: جامعه ما از کمبود مصرف شیر رنج می‌برد و سرانه مصرف حدود ۸۰ لیتر است که این عدد با توجه به ترکیب سنی جمعیت کشور باید افزایش یابد.
وی گفت: باید از این صنعت حمایت کنیم و به اقشار آسیب پذیر برای دسترسی بیشتر به شیر کمک شود.
کشاورز افزود: میزان صادرات لبنیات به سالانه حدود ۸۰۰ هزار تن رسید که حدود ۷۰۰ میلیون دلار ارزآوری دارد با این حال باید بازدهی صادرات بیشتر باشد و تقاضا‌های باکیفیت‌تر و بازار‌های جدید را شناسایی کنیم.
وی با بیان اینکه پدیده ایی به عنوان لبنیات سنتی در حال افزایش است، گفت: این موضوع از نظر بهداشتی و بحث ارزش افزوده و فضای کسب و کار درست نیست و برای این صنعت باید فکری‌کرد.