پخت بزرگترین پلو جهان در ازبکستان

به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما، بزرگترین پلو جهان در جشنواره سنتی در ازبکستان پخته شد.

خبرگزاری رویترز گزارش داد: بزرگترین پلو جهان در جشنواره فرهگی سنتی ازبکستان در تاشکند پایتخت این کشور پخته شد. 

این پلو با گوشت گاو ،گوسفند ، هویچ و پیاز پخته می شود و رسم است که با  انگشتان آن را می خورند. در پخت این بزرگترین پلو در جهان مجموعا از پنجاه  سرآشپز در سراسر کشور و هزار و پانصد کیلو گوشت گاو، چهارصد کیلو گوشت گوسفند ، دو هزار وهفتصد کیلو هویج ، دویست و بیست کیلو پیاز ، چهارصد و چهل لیتر روغن مخصوص سرخ کردنی و پنجاه  و هفت کیلو نمک استفاده شد. در ساعت یک بعد از ظهر پس از شش ساعت تلاش سخت، بزرگترین پلو جهان با وزن هفت هزار و سیصد و شصت کیلو پخته شد.

سخنگوی رکوردهای جهانی گینس گفت که نام این پلو در فهرست رکوردهای گینس قرار  می گیرد.   

یکی از حاضران گفت: ما در اینجا آمدیم تا پخت بزرگترین پلو را ببینیم.

یکی از آشپزها نیز گفت: اهمیت پلو ازبکستان فراتر از غذاهای دیگر است. این غذا علاوه بر این که نوعی غذا است بیانگر فرهنگ نیز است. سال گذشته ، پلو  ازبکستان رسما در فهرست میراث فرهنگی جهانی درآمد. از نظر بسیاری از مردم، پلو ازبکستان علاوه بر این که نوعی غذا است موجب پیوند ازبک ها با دیگر کشورها است.